中醫(yī)古籍

  • 節(jié)前廚房巧清潔

    春節(jié)就要到了，家家戶戶都要準(zhǔn)備大掃除，尤其是平日煙熏火燎的廚房，更是得好好清潔一番。而我們時(shí)常使用各種化學(xué)清潔劑，不僅容易傷手，廚房里還會(huì)彌漫著刺鼻的化學(xué)味道。而采用“環(huán)保掃除法”，即不使用清潔劑，用鹽、醋、面粉、果皮等天然材料，就能完成一次健康的大掃除，主婦們不妨一試。

    鹽：用手指蘸少量鹽，輕輕搓磨附著在茶杯上的茶垢，可以輕松去除。

    醋：將2大匙醋與200毫升溫水混合，在菜板上鋪一層紙巾，將液體倒在上面，放置15分鐘，不僅污垢和臭味會(huì)清除，還有殺菌的效果。還可以用海綿蘸上醋液，刷洗不銹鋼臺(tái)面，能使其再現(xiàn)原來的光澤。

    面粉：倒少量面粉在油膩的鍋中，可以吸收鍋里面的油漬，也使鍋?zhàn)兊萌菀浊逑础?/p>

    地瓜粉：清洗燒烤架等烹調(diào)器具時(shí)，可將4大匙地瓜粉與200毫升水混合，倒進(jìn)還是溫?zé)岬目颈P中，等到完全變硬至透明狀，將其剝下，就能輕松帶走烤盤上的污垢。

    果皮：對(duì)付燒水壺和鍋（鋁制品除外）內(nèi)黏著的黑垢，可將一兩個(gè)擠過的檸檬，切片放在鍋里，倒水直至蓋過黑垢，用小火煮15分鐘，就能清除黑垢；鋁制鍋可用蘋果皮如法炮制。另外，將5個(gè)檸檬或橘子的皮，放進(jìn)1公升的水中煮沸，待水冷卻后用布蘸濕，可用來擦去燃?xì)鉅t上的陳年污垢。

    小蘇打：用500毫升水和60克小蘇打混合，做成蘇打水，可隨手用來做清潔工作，比如將布蘸濕擰干，可擦拭煤氣爐、烤箱、水龍頭、熱水瓶等處的污垢。對(duì)付燒焦的鍋（鋁制鍋不適合，會(huì)變色），只需放進(jìn)水和2匙小蘇打，燒開后將火關(guān)上，不久，燒焦的污垢就會(huì)浮起來，剩下的只需用刷子輕輕刷洗。（田野　安平）

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