中醫(yī)古籍
  • 動(dòng)物肝粥

    處方

    動(dòng)物肝(豬肝、羊肝、牛肝、雞肝均可)100~150克粳米100克 蔥 姜 油 鹽各適量

    制法

    將動(dòng)物肝洗凈切成小塊,與粳米、蔥、姜、油、鹽一起加水約700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。

    功能主治

    補(bǔ)肝,養(yǎng)血明目。適用于氣血虛弱所致的貧血、夜盲癥、疳眼、目昏眼花等。

    用法用量

    每日早晚空腹趁熱頓食。

    摘錄《粥·燉品·飲料》
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