羊肚

羊胃（張文仲），羊膍胵（《綱目》）。

《千金·食治》

為?？苿游?strong>山羊或綿羊的胃。

動物形態(tài)詳"羊肉"條。

每100克約含水分84克，蛋白質(zhì)7.1克，脂肪7.2克，碳水化物1.2克，灰分0.5克，鈣34毫克，磷93毫克，鐵1.4毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.21毫克，尼克酸1.8毫克。

甘，溫。

①《本草圖經(jīng)》："溫，平。"

②《綱目》："甘，溫，無毒。"

補(bǔ)虛，健脾胃。治虛勞羸瘦，不能飲食，消渴，盜汗，尿頻。

①《千金·食治》："主胃反。治虛羸，小便數(shù)，止虛汗。"

②《本草蒙筌》："補(bǔ)虛怯，健脾。"

內(nèi)服：煮食或煎湯。

①治久病虛羸，不生肌肉，水氣在脅下，不能飲食，四肢煩熱：羊胃一枚，白術(shù)一升。切，水二斗，煮九升，分九服，日三。（張文仲）

②治胃虛消渴：羊肚爛煮，空腹食之。（《古今錄驗(yàn)方》）

③治項(xiàng)下瘰疬：羊膍胵，燒灰，香油調(diào)敷。（《綱目》）

羊胃、羊膍眰

出自《千金·食治》

藥材基源：為?？苿游锷窖蚧蚓d羊的胃。

拉丁植物動物礦物名：1.Capra hircus Linnaeus2.Ovis aries Linnaeus

采收和儲藏：宰羊時剖腹取胃，洗凈鮮用或冷藏。

生態(tài)環(huán)境：1.為飼養(yǎng)家畜之一，口種頗多。

2.為飼養(yǎng)家畜之一，品種多達(dá)300余種。群居動物，以草類粉良。怕熱不怕冷。

資源分布：1.分布于全國各地。

2.分布幾遍全國，以北部和西北地區(qū)為多。

1.山羊，體長1-1.2cm，體重10-35kg。頭長，頸短，耳大，吻狹長。雌雄額部均有角1對，雄性者角大；角基部略呈三角形，尖端略向后彎，角質(zhì)中空，表面有環(huán)紋或前面呈瘤狀。雄者頜下有總狀長須。四肢細(xì)，尾短，不甚不垂。全體被粗直短毛，毛色有白、黑、灰和黑白相雜等多種。

2.綿羊，綿羊?yàn)槿藗冚^早馴養(yǎng)的家畜?；w重隨品種而不同，最小不過20kg，最大可達(dá)150-200kg。外形特征亦有多樣。有的雌、雄均有角；有的二者皆無角；有的僅雄性有角。角形與羊尾也因種而有差異其被毛接近原始品種者，具有兩層：外層為粗毛可蔽雨水，內(nèi)層為纖細(xì)的絨毛，藉以保溫。但改良品種僅存內(nèi)層的絨毛。前后肢兩趾間具有一腺體，開口于前部。具有淚腺。

山羊或綿羊的胃每100g約含水分84g，蛋白質(zhì)7.1g，脂肪7.2g，碳水化物1.2g，灰分0.5g，鈣34mg，磷98mg，鐵1.4mg，硫胺素(thiamin)0.03mg，核黃素(riboflavine)0.21mg，煙酸(nicotinic acid)1.8mg，此外，尚含胃蛋白酶、凝乳酶等多種酶類。

從離乳前仔羊（綿羊）第四胃粘膜制取的消食素(gastropylore)，內(nèi)含有胃蛋白酶、凝乳酶、胃粘膜素等。本品有蛋白水解作用，凝乳作用，對制止乳幼兒吐奶和促進(jìn)食欲有明顯作用，并能改善胃泌功能低下所致的維生素B12缺乏。羊胃尚可用于制取胃泌素(gastrin)和胃蛋白酶(pepsin)，其藥理作用見“豬肚”條。

脾；胃經(jīng)

味甘；性溫

健脾胃；補(bǔ)虛損。主脾胃虛弱；虛勞贏瘦；納呆；反胃；自汗盜汗消渴； 尿頻

內(nèi)服：煮食或煎湯，1個。外用：適量，燒灰調(diào)敷。

1.《千金·食治》：主胃反。治虛羸，小便數(shù)，止虛汗。

2.《本草蒙筌》：補(bǔ)虛怯，健脾。