《生物化學(xué)與分子生物學(xué)》 一、彈性蛋白

彈性蛋白構(gòu)成彈性纖維，彈性纖維是有橡皮樣彈性的纖維，能被拉長(zhǎng)數(shù)倍，并可恢復(fù)原樣，它是結(jié)締組織彈性的主要因素。彈性蛋白分布沒有膠原蛋白廣泛，但在組織內(nèi)也大量存在，如富有彈性的組織，肺、大動(dòng)脈、某些韌帶、皮膚及耳部軟骨等。

彈性蛋白中疏水性氨基酸含量高達(dá)95%，其中有許多是甘氨酸、脯氨酸和亮氨酸。彈性蛋白初合成時(shí)為水溶性單體，分子量為70000，稱為原彈性蛋白(tropoelastin)，在修飾中部分脯氨酸羥化生成羥脯氨酸。原彈性蛋白從細(xì)胞中分泌出來后，部分賴氨酸經(jīng)氧化酶催化氧化為醛基，并與另外的賴氨酸的ε－氨基縮合成吡啶衍生物，稱為鏈素（圖13－10)。

圖13－10

交聯(lián)后使彈性蛋白卷曲，從而具有彈性、并且使彈性蛋白溶解性降低，穩(wěn)定性增高。