《生物化學(xué)與分子生物學(xué)》 第五節(jié)　核苷酸的分解代謝

食物中的核酸多與蛋白質(zhì)結(jié)合為核蛋白，在胃中受胃酸的作用，或在小腸中受蛋白酶作用，分解為核酸和蛋白質(zhì)。核酸主要在十二指腸由胰核酸酶(pancreatic nucleases)和小腸磷酸二酯酶(phosphodiesterases)降解為單核苷酸。核苷酸由不同的堿基特異性核苷酸酶(nucleotidases)和非特異性磷酸酶(phosphatases)催化，水解為核苷和磷酸。核苷可直接被小腸粘膜吸收，或在核苷酶(nucleosidases)和核苷磷酸化酶(nucleoside phosphorylases)作用下，水解為堿基，戊糖或1-磷酸戊糖：

體內(nèi)核苷酸的分解代謝與食物中核苷酸的消化過(guò)程類(lèi)似，可降解生成相應(yīng)的堿基，戊糖或1-磷酸核糖。1-磷酸核糖在磷酸核糖變位酶催化下轉(zhuǎn)變?yōu)?-磷酸核糖，成為合成PRPP的原料。堿基可參加補(bǔ)救合成途徑，亦可進(jìn)一步分解。