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中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來保健強(qiáng)身,預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開發(fā)(集團(tuán))有限公司設(shè)計(jì)制作而成。 整個(gè)課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
論曰∶若其人灑淅惡寒,但欲濃衣近光,隱隱頭重時(shí)痛,鼻窒塞,濁涕如膿,咳嗽,動(dòng)輒汗出或無汗,甚則戰(zhàn)栗,此由寒中于外,或由飲冷傷肺胃,內(nèi)外合邪,留而不去,謂之感寒。寒從外至者,兩手寸口脈俱緊,或但見于右寸。寒從內(nèi)起者,其脈遲小。無汗者,小青龍湯主之。小汗者,溫肺湯主之。
小青龍湯
五味子 細(xì)辛(去苗) 干姜 半夏(湯洗七遍) 甘草(炙,各一兩)
上為散。每服五錢,水二大盞,姜三片,棗一個(gè),擘破,同煎至八分,去滓溫服。
溫肺湯(方缺)
若陰寒積冷,心腹大痛,嘔逆惡心,手足厥冷,心胸不快,腰背疼痛,良姜湯主之。
良姜湯
高良姜(一兩,銼碎,炒) 官桂(一兩,去皮) 當(dāng)歸(去蘆,一兩,銼炒) 白茯苓(一兩) 附子(半兩,炮)
上為散。每服二大錢,水一盞半,入生姜五片,煎至七分,去滓,空心服。
若但寒頭重,動(dòng)眩暈,肌肉痛,牽急不得轉(zhuǎn)側(cè), 汗出,惡寒,小便難,大便反快,短氣,足寒,或時(shí)咽痛,微熱,此由寒濕客搏經(jīng)脈,不得發(fā)泄,其脈遲緩而小弦,附子湯主之,除濕湯亦主之。
附子湯
附子(一個(gè),炮,去皮臍) 白術(shù)(一兩,炒) 茯苓 白芍(各三兩) 人參(二兩)上為散。每服二大錢,水一盞半,入生姜三片,煎至七分,去滓,空心服。
除濕湯(方缺)