《老年食養(yǎng)食療》 三、冠心病的中醫(yī)食療

冠狀動脈粥樣硬化性心臟病，是老年人的常見病。中醫(yī)認為其病因為七情內(nèi)傷，飲食不節(jié)，年老體衰，使心肝腎脾等臟腑虧損，胸中陽氣不足，導(dǎo)致氣機不暢，血瘀不通。在治療上除藥物外，可通過食療進行調(diào)養(yǎng)和防治。

食療方：

1．芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯。每日2次．

2．紅山楂5個，去核切碎，用蜂蜜1匙調(diào)勻，加在玉米面粥中服食。每日服1～2次。

3．每日早晚服食。

4．將鮮葛根切片磨碎，加水?dāng)嚢?，沉淀取粉。以葛根?0克、粳米100克煮粥，每日早晚服食。

5．玉米粉50克用冷水調(diào)和，煮成玉米粥，粥成后加入蜂蜜1匙服食。每日2次。

6．荷葉、山楂葉各適量，水煎或開水沖浸，代茶隨飲或每日3次。

7．菊花、生山楂各15～20克，水煎或開水沖浸，每日1劑，代茶飲用。

8．檸檬1個，切成片，用蜂蜜3匙漬透，每次5片，加入玉米面粥內(nèi)服食。每日服2次。

9．薤白10～15克（鮮者30～60克），蔥白2莖，白面粉100～150克或粳米50～100克。將薤白洗凈切碎，與白面粉用冷水和勻后，調(diào)入沸水中煮熟即可；或改用粳米一同煮為稀粥。每日均分2～3次溫?zé)岱?～5日為一療程。

10．粳米100克，紅棗3～5枚，制首烏30～60克，紅糖或冰糖適量。將制首烏煎取濃汁，去渣，與粳米、紅棗同入砂鍋內(nèi)煮粥，粥將成時放入紅糖或冰糖調(diào)味，再煮沸即可。每日服1～2次，7～10日為一療程，間隔5日再服。

11．昆布、海藻各30克，黃豆150～200克，煮湯后加適量調(diào)味品服食，適用于冠心病并高脂血癥、高血壓者食用。

12．紫皮蒜30克，置沸水中煮1分鐘后撈出蒜瓣，再將粳米100克煮粥，待粥煮好后，將蒜再放入粥中略煮?？稍缤硎秤谩?/p>