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原料:草果5克,羊肉500克,豌豆100克,蘿卜300克,生姜10克,香菜、胡椒粉、食鹽、醋各適量。
制作:將草果、羊肉塊、豌豆、生姜放入鍋內,加水適量,大火燒開,小火再煮1小時,然后放入蘿卜塊煮熟即成,食用時撒入香菜、胡椒粉、食鹽、醋。
功效:溫胃消食。適用于脘腹冷痛,食滯,胃脘消化不良等癥。
《景岳全書》(公元 1624 年)明.張介賓(景岳)著。六十四卷。包括醫(yī)論、診斷、本草、方劑、臨床各科等。主張人的生氣以陽為生,陽難得而易失,既失而難復,所以主張溫補。
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原料:草果5克,羊肉500克,豌豆100克,蘿卜300克,生姜10克,香菜、胡椒粉、食鹽、醋各適量。
制作:將草果、羊肉塊、豌豆、生姜放入鍋內,加水適量,大火燒開,小火再煮1小時,然后放入蘿卜塊煮熟即成,食用時撒入香菜、胡椒粉、食鹽、醋。
功效:溫胃消食。適用于脘腹冷痛,食滯,胃脘消化不良等癥。