《老年百病防治》 3．補(bǔ)虛正氣粥

原料：炙黃花30克，人參3克，粳米60克，白糖適量。

制作：先將黃芪、人參切成薄片，用冷水浸泡半小時(shí)，入砂鍋煎沸，后改用小火煎成濃汁，取汁后，再加冷水如上法煎取二汁，去渣，將一、二煎藥液合并，分兩份于每日早晚同粳米加水適量煮粥。粥成后，加入白糖少許，稍煮即可。

功效：補(bǔ)正氣，療虛損，健脾胃，抗衰老。適用于五臟虛弱，久病體瘦，心慌氣短，體虛自汗，慢性泄瀉，食欲不振，氣虛浮腫等癥。