《保健藥膳》 羊臟羹

主要原料：羊肝、肚、心、肺、腎各1具，牛酥30克，胡椒30克，蓽撥30克，豆豉30克，陳皮6克，良姜6克，草果2個，蔥5根。

制作方法：將羊肝等洗凈，用慢火煮熟（不煮羊肚），取汁去渣，再將牛酥、胡椒等調(diào)料裝絹袋內(nèi)與羊肝、心、肺、腎同放入羊肚內(nèi)縫合，再煮熟，放入鹽、姜等調(diào)料即成。

效用說明：補腎填髓，適宜于腎虛勞損、骨髓敗傷之痿癥。