《保健藥膳》 羊骨蔥姜粥

主要原料：羊骨1000克，粳米（或糯米）100克，細鹽少許，蔥白2根，生姜5片。

制作方法：取新鮮羊骨，洗凈錘碎，加水煎湯，然后取湯代水，同米煮粥，待粥將成時加入細鹽、生姜、蔥白，稍煮二三沸，即可食用。

效用說明：補腎氣，強筋骨，健脾胃。適宜于虛勞羸瘦、腎臟虛冷、腰脊轉(zhuǎn)動不利、腿膝無力、筋骨攣痛、脾胃虛弱、久瀉久痢，以及血小板減少性紫癜，再生不良性貧血等癥。