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中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來保健強身,預(yù)防和治療疾病或促進機體康復(fù)以及延緩衰老的一門學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開發(fā)(集團)有限公司設(shè)計制作而成。 整個課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
稟土中之清氣,兼得春初生發(fā)之意,故味甘、苦,微寒,無毒。入手太陰、少陰經(jīng)。甘寒之性,故入心肺而除熱,消痰利水解毒,且稟天地至清之氣,生于山谷砂土之中,感云露之氣以為滋培,不受纖芥滓穢,故能除滌一切垢膩,解炙爆之毒也。心脾胃受寒者戒之。酒后不能用,能成飲癥。
茶茗細(xì)者名茶,粗者曰茗,清頭目,利小便,逐痰涎,解煩渴,下氣消宿食,除熱治瘡,除煩去垢,解炙爆毒,姜連同煎,止赤白痢,香油調(diào)末敷,湯火傷,眼目痛嚼,貼兩 ,暑天瀉少,加醋吞。熱服則宜,冷服聚痰,多服少睡,久服瘦人,故云∶“釋滯消壅,一日之利暫佳,瘠氣侵精,終身之累斯,大損多益少,觀此足征。若空心飲茶,直入腎經(jīng),且寒脾胃,仍引賊入門也,戒之。
主治(痘疹合參) 治痘癰爛瘡,為末香油調(diào)敷。