《傳染病》 病原學(xué)

沙門(mén)氏菌屬于腸桿菌科沙門(mén)菌族。菌型繁多，迄今世界已發(fā)現(xiàn)2000個(gè)以上的血清型。

沙門(mén)氏菌為革蘭陰性桿菌，無(wú)芽胞，無(wú)莢膜，具有鞭毛，能運(yùn)動(dòng)。在普通培養(yǎng)基中易生長(zhǎng)繁殖。對(duì)外界的抵抗力較強(qiáng)，在水、乳類(lèi)及肉類(lèi)食物中能生存數(shù)月。加熱60℃30分鐘可滅活，5%石炭酸或1：500升汞于5分鐘內(nèi)即可將其殺滅。

沙門(mén)氏菌有菌體抗原“O”和鞭毛抗原“H”。根據(jù)菌體抗原結(jié)構(gòu)分為A、B、C、D、E……等34個(gè)組，再根據(jù)鞭毛抗原的不同鑒別組內(nèi)的各菌種或血清型。在沙門(mén)氏菌中，有些僅對(duì)人類(lèi)有致病性，如傷寒桿菌、副傷寒桿菌（甲和丙）等；有些是動(dòng)物和人類(lèi)的共同致病菌，如副傷寒乙沙門(mén)氏菌、鼠傷寒桿菌、腸炎桿菌、豬霍亂桿菌等；有些僅對(duì)動(dòng)物有致病性如雞痢沙門(mén)氏菌、雞傷寒沙門(mén)氏菌等。引起人類(lèi)疾病的沙門(mén)氏菌主要屬于A、B、C、D、E5組，其中除傷寒和副傷寒沙門(mén)氏菌外，以B組的鼠傷寒沙門(mén)氏菌、C組的豬霍亂沙門(mén)氏菌、D組的腸炎沙門(mén)氏菌及E組的鴨沙門(mén)氏菌等10多個(gè)型最為常見(jiàn)。