中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來(lái)保健強(qiáng)身,預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門(mén)學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國(guó)訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開(kāi)發(fā)(集團(tuán))有限公司設(shè)計(jì)制作而成。 整個(gè)課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
五遲者。立遲行遲齒遲發(fā)遲語(yǔ)遲是也。蓋腎主骨。齒者骨之余。發(fā)者腎之榮。若齒久不生。生而不固。發(fā)久不生。生則不黑。皆胎弱也。良由父母精血不足。腎氣虛弱。不能榮養(yǎng)而然。若長(zhǎng)不可立。立而骨軟。大不能行。行則筋軟。皆肝腎氣血不充。筋骨痿弱之故。有肝血虛而筋不榮膝。膝蓋不成。手足拳攣者。有胃氣虛而髓不溫骨。骨不能用。而足脛無(wú)力者。并用地黃丸為主。齒遲。加骨碎補(bǔ)、補(bǔ)骨脂。發(fā)遲。加龜版、鹿茸、何首烏。立遲。加鹿茸、桂、附。行遲。加牛膝、鹿茸、五加皮。語(yǔ)遲之因不一。有因妊母卒然驚動(dòng)。邪乘兒心不能言者。有稟父腎氣不足而言遲者。有乳母五火遺熱。閉塞氣道者。有病后津液內(nèi)亡。會(huì)厭干涸者。亦有脾胃虛弱。清氣不升而言遲者。邪乘兒心。菖蒲丸。腎氣不足。地黃丸加遠(yuǎn)志。閉塞氣道。加味逍遙散。津液內(nèi)亡。七味白術(shù)散。脾胃虛弱。補(bǔ)中益氣湯。若病久或五疳所致者。但調(diào)補(bǔ)脾胃為主。五硬者。仰頭哽氣。手腳心堅(jiān)。口緊肉硬。此陽(yáng)氣不榮于四末。獨(dú)陽(yáng)無(wú)陰之候。若腹筋青急者。木乘土位也。六味丸加麥冬、五味。若系風(fēng)邪。小續(xù)命去附子。五軟者。頭項(xiàng)手足口肉皆軟。胎稟脾腎氣弱也。若口軟不能嚙物。肉軟不能輔骨。必先用補(bǔ)中益氣以補(bǔ)中州。若項(xiàng)軟天柱不正。手軟持物無(wú)力。足軟不能立地。皆當(dāng)六味丸加鹿茸、五味。兼補(bǔ)中益氣。二藥久服。仍令壯年乳母乳哺。為第一義。