中醫(yī)古籍
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《保健藥膳》 冰糖苡米
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- 作者:
- 吳鞠通
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（公元 752 年）唐．王燾著。四十卷。搜集唐以前的許多醫(yī)藥著作，編為 1104 門，載方 6000 有余，是重要的中醫(yī)著作之一。
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- 鄒存檢
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- 作者:
- 馬培之
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《外科證治全生集》，又名《外科全生集》，1卷，刊于乾隆五年(1740)。王維德整理祖?zhèn)髅匦g及生平經驗而成《外科全生集》。此書后經清末馬培之重新分卷并作評注，以前集三卷、后集三卷流行。
作者：王維德（l669—l749年）字洪緒，別號林屋散人，又號定定子，江蘇吳縣洞庭西山人，清代外科學家。撰《外科證治全生集》。
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- 作者:
- 高思敬
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- 作者:
- ？
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- 作者:
- 朱世杰
主要原料：苡米100克，山植糕50克，冰糖200克，桂花少許，細鹽適量。
制作方法：先將苡米用溫水洗一下，放入碗中，加清水淹沒，上展蒸熟，取出潷去湯汁。山楂糕切成小丁備用。
在鍋中加清水約500克，上火后加入冰糖、桂花、細鹽，糖化汁濃時，將苡米、山植糕丁一起倒入，待漂在湯面上即成。
效用說明：清利濕熱，健脾除痹。適宜于因濕熱留滯而引起的水腫、小便短少，或筋脈痹阻疼痛，或白帶、消渴、肺癰、腸癰、脾虛酸薄等癥。唯因陽氣虛弱而致水濕停蓄者，不宜多食。