查古籍
中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來保健強(qiáng)身,預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開發(fā)(集團(tuán))有限公司設(shè)計(jì)制作而成。 整個(gè)課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
夫上古之世,事質(zhì)民淳,稟氣全粹,邪不能干,縱有疾病,祝由而已,雖大人方論,尚或未備。下逮中古,始有巫妨氏者,著《小兒顱囟經(jīng)》以卜壽夭,別死生,歷世相援,于是小兒方論興焉。然在襁褓之時(shí),臟腑嫩弱,脈促未辨,癢不知處,痛亦難言,只能啼叫;至于變蒸驚風(fēng),客忤解顱,近世巢氏一一明之。然于斑疹欲出證候與傷風(fēng)相類,而略無辨說,致多謬誤。而復(fù)醫(yī)者不致詳慎,或乃虛者下之,實(shí)者益之,疹者汗之,風(fēng)者溫之,轉(zhuǎn)生諸疾,遂致夭斃,噓可嘆也。今采摭經(jīng)效秘方,詳明證候,通為一卷,目之曰《斑疹備急方》,非敢謂有補(bǔ)于后世,意欲傳諸好事者,庶幾鞠育之義存焉。東平董汲及之序。