中醫(yī)書籍
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《飲膳正要》 酥油
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《古今醫(yī)案按》（公元 1778 年）清．俞震（東扶）著。十卷。選擇歷代醫(yī)案加以按語，發(fā)揮醫(yī)案的義理較為深入。
- 作者:
- 俞震篡
牛乳中取凈凝，熬而為酥。