中醫(yī)古籍
  • 《飲膳正要》 雞頭粉撅面

    作者: 忽思慧。

    補中,益精氣。

    羊肉(一腳子,卸成事件) 草果(五個) 回回豆子(半升,搗碎,去皮)

    上件,同熬成湯,濾凈,用雞頭粉二斤,豆粉一斤,白面一斤,同作面。羊肉切片,兒乞馬入炒,蔥、醋一同調(diào)和。

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