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中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來保健強(qiáng)身,預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國(guó)訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開發(fā)(集團(tuán))有限公司設(shè)計(jì)制作而成。 整個(gè)課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
肝為養(yǎng)化之廓∶腎與眼疾豈無由,酒色過時(shí)更惜憂,莫道睛光無大故,看看膜障裹雙眸
膽為清凈之廓∶視物依稀似霧中,時(shí)時(shí)手拭兩睛瞳,要知冷淚頻頻出,此是肝虛膽氣攻。
膀胱津液之廓∶膀胱屬水腎為夫,冷淚相形本臟虛,赤脈縱橫輪廓內(nèi),不逢妙手豈能蘇。
胃名水谷之廓∶飲食相干在胃中,更加積熱兩相攻,瞼胞漸腫生睛赤,不解中宮熱不通。
命門抱陽之廓∶內(nèi)抱真陽是命門,眼前花發(fā)色紛紛,不能補(bǔ)腎調(diào)肝氣,睛腫縱橫似有根。
大腸傳送之廓∶傳送原因是本經(jīng),肺家壅滯熱相侵,只宣大腸根據(jù)次第,閉澀之時(shí)醫(yī)患睛。
小腸關(guān)泉之廓∶小腸腑屬關(guān)泉廓,受病先從心里傳,兩 皆赤生癢痛,但調(diào)經(jīng)脈自然痊。
腎屬會(huì)陰之廓∶視物如看霜霧多,抬頭畏日事如何,急宜補(bǔ)腎禁房室,免使昏朦不得過。