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中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來保健強(qiáng)身,預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開發(fā)(集團(tuán))有限公司設(shè)計(jì)制作而成。 整個(gè)課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
味甘。性微溫。無毒。稟土中沖和之氣而生??缮山?。陽也。有黑白二種。白者入藥。
【主治】主和中。下氣。(別錄)補(bǔ)五臟。主嘔逆。(孟洗)療霍亂吐利不止。研末和醋服之。(蘇恭)止泄痢。消暑。暖脾胃。附濕熱。止消渴。
【扁豆花】主赤白帶下。干末米飲服。(蘇頌)【遍豆葉】治霍亂吐下不止。(別錄)吐利后轉(zhuǎn)筋。生搗一把。入少醋絞汁服。立瘥。(蘇恭)【歸經(jīng)】入脾經(jīng)。兼入胃經(jīng)。為專治中宮。除濕消暑之品。
【產(chǎn)論】時(shí)珍曰。此入太陰氣分。通利三焦。能化清降濁。故專治中州之病。清暑除濕而解毒也。能解河腸魚毒。及一切藥毒。
【禁忌】經(jīng)疏曰。傷寒寒熱外邪。方熾者忌。
以上補(bǔ)劑谷部