《醫(yī)宗金鑒》 禽獸魚蟲禁忌并治第二十四

『金匱要略』二十四、二十五兩門，原列在卷末，其文似后人補入，注家或注、或刪，但傳世已久，難以削去。茲仍附原文，另為一篇，以存參考云。

凡飲食滋味，以養(yǎng)于身，食之有妨，反能為害。自非服藥煉液，焉能不飲食乎？切見時人不閑調(diào)攝，疾疢競起，若不因食而生，茍全其生，須知切忌者矣。所食之味，有與病相宜，有與身為害，若得宜。則益體，害則成疾，以此致危，例皆難療。凡煮藥飲汁，以解毒者，雖云救急，不可熱飲，諸毒病得熱更甚，宜冷飲之。

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肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肺病禁苦，腎病禁甘。

【注】

此言五藏有病，而禁之以五味何也？肝木病若與之以辛，辛助肺氣，恐□肝也，故肝病則禁辛。心火病若與之以咸，咸能益水，恐水□火也，故心病則禁咸。脾土病若與之以酸，酸味屬肝，恐木□土也，故脾病則禁酸。肺金病若與之以苦，苦味屬火，恐□金也，故肺病則禁苦。腎水病若與之以甘，甘能補脾，脾主□水，故腎病則禁甘。

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春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食腎，四季不食脾。辯曰：春不食肝者，為肝氣王，脾氣敗，若食肝則又補肝，脾氣敗尤甚，不可救。又肝王之時，不可死氣入肝，恐傷魂也。若非王時，即虛，以肝補之，佳。余藏準此。

【注】

此言四時，有宜食，有不宜食者。如春為肝王，則脾弱，故宜食脾，而不宜食肝，若食肝，則肝益王，而脾更弱，故曰：不可救。又云：肝王之時，不可以死氣入肝，即『內(nèi)經(jīng)』毋伐天和之意。若伐天和，則傷肝，肝主魂，恐復傷魂也。若非王時，即虛，虛則以肝補肝，故謂之佳，余藏準此。

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凡肝藏自不可輕啖，自死者彌甚。

【注】

謂諸畜獸臨殺之時，心有所驚，肝有所忿，食之俱不利，故曰：不可輕啖，如獸自死者，必中毒而死，更不可食也。

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凡心皆為神識所舍，勿食之，使人來生復其對報矣。

【注】

人與物雖別，而貪生畏死之心則一也，惟其心為神識所舍，故曰：勿食之

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凡肉及肝落地不□塵土者，不可食之。

豬肉落水浮者，不可食。

諸肉不干，火炙而動，見水自動者，不可食之。

六畜肉，熱血不斷者，不可食之。

諸五藏及魚，投地塵土不污者，不可食之。

【注】

以上五條，皆怪異非常，必不可食之。

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諸肉及魚，若狗不食、鳥不啄者，不可食之。

【注】

凡禽獸不食之肉，必有毒，不可食之。

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肉中有如朱點者，不可食之。

【注】

朱點惡血所聚，此色惡不食也。

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父母及本身所屬之相，不可食，食之令人神魂不安。

【注】

此為仁人孝子之心也。

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食肥肉及熱羹，不可飲冷水。

【注】

食肥肉熱羹后，繼飲冷水，冷熱相搏，膩膈不行，不腹痛吐利，必成痞變積，慎之慎之。

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穢飲餒肉臭魚，食之皆傷人。

【注】

言敗腐之物，皆不宜食也。

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自死禽獸口閉者，不可食之。

【注】

凡自死之物，其肉皆有毒，口閉則毒不得外泄，切不可食。

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六畜自死，皆疫死，則有毒，不可食之。

【注】

疫毒能死六畜，其肉必有疫毒，故不可食。

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獸自死，北首及伏地者，食之殺人。

【注】

凡獸北向自死，及死不僵而伏地者，食之多殺人。

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食生肉飽，飲乳，變白蟲。

【注】

食生肉飽，即飲奶酪，則成濕熱，必變生白蟲。

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疫死牛肉，食之令病洞下，亦致堅積，宜利藥下之。

【注】

疫死牛肉，有毒不可食，食之若洞瀉，為其毒自下，或致堅積，宜下藥利之。

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脯藏米甕中有毒，及經(jīng)夏食之，發(fā)腎病。

【注】

脯肉藏米甕中，受濕熱郁蒸之氣，及經(jīng)夏已腐者，食之腐氣入腎，故發(fā)腎疾。

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治自死六畜肉中毒，用黃蘗搗屑，取方寸匕服。

【注】

六畜自死，肉中有毒，中其毒者，以此方服之，若能解毒也。

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