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《本草求真》 豆腐
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- 作者:
- 張宗祥
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（公元 1578 年）明．李時珍（東璧．瀕湖）著。
五十二卷。 作者用了近三十年時間編成， 收載藥物 1892 種，附藥圖 1000 余幅，闡發(fā)藥物的性味、主治、用藥法則、產(chǎn)地、形態(tài)、采集、炮制 、方劑配伍等，并載附方 10000 余。 本書有韓、日、英、法、德等多種文 字的全譯本或節(jié)譯本。
學(xué)術(shù)價值：
集我國16世紀(jì)之前藥學(xué)成就之大成。被國外學(xué)者譽為中國之百科全書。
- 作者:
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- 作者:
- 李時珍
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- 作者:
- 趙學(xué)敏
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- 作者:
- 葉桂
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（公元 536 年? ）梁．陶弘景（隱居）注。七卷。原書己佚，內(nèi)容尚散見于《經(jīng)史證類備急本草》中。集注是在《 神農(nóng)本草經(jīng)》基礎(chǔ)上進行整理， 又增藥 365 種， 分為玉石、草、木、果、 菜，有名未用六類。
學(xué)術(shù)價值：
首創(chuàng)用自然屬性分類方法。確立綜合本草的基本格式。
- 作者:
- 陶弘景
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- 作者:
- 陳嘉謨
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（公元 1116 年）宋．寇宗奭撰。二十卷。載藥物 460 種，闡發(fā)藥性較詳盡，并指出用藥要結(jié)合年齡老少、體質(zhì)強弱、疾病新久等，對辨認(rèn)藥物的真?zhèn)蝺?yōu)劣亦有詳細(xì)闡述。
- 作者:
- 寇宗奭
（造釀）瀉胃火過服生寒動氣
豆腐（專入脾胃大腸）。經(jīng)豆磨爛。加以石膏及或鹵汁內(nèi)入而成。其性非溫。故書皆載味甘而咸。氣寒微毒。且謂寒能動氣。凡服豆腐過甚。而致腎中寒氣發(fā)動。并生瘡疥頭風(fēng)等癥者。須用萊菔湯及或杏仁以解。（延壽書云。有人好食豆中毒。醫(yī)不能治。作腐家言。萊菔入湯中則腐不成。遂以萊菔湯下藥而愈。頌曰。發(fā)腎氣瘡疥頭風(fēng)。杏仁可解。）惟有胃火沖擊。內(nèi)熱郁蒸。癥見消混脹滿。并休息久痢。（用白豆腐煎食。）赤眼腫痛。（用消風(fēng)熱藥以服。夜用鹽收豆腐片以貼。酸漿者勿用。）杖瘡青腫。（用豆腐切片貼之。頻易。又或用燒酒煮腐以貼。色紅即易。）燒酒醉死者。（心頭熱者。用熱豆腐切片通身以貼。冷即頻換。）則當(dāng)用此以投。至云能和脾胃。正是火去熱除以后安和之語。并非里虛無熱無火溫補之謂也。豆皮性同豆腐。能除斑痘翳 。（質(zhì)輕故能除翳。）豆芽充蔬。須防發(fā)疥動氣。（芽有生發(fā)之義。）