《本草求真》 沙糖

（ ）甘蔗除熱潤(rùn)燥 沙糖導(dǎo)血通滯 白糖溫補(bǔ)脾肺

沙糖（專入肝）。本于甘蔗所成。甘蔗氣稟沖和。味甘氣寒。已為除熱潤(rùn)燥之味。其治則能利腸解煩。消痰止渴。至于沙糖。經(jīng)火 煉。性轉(zhuǎn)為溫。色變?yōu)槌?。與蔗又似有別。（時(shí)珍曰。沙糖本草言其性寒。蘇恭謂其冷利。皆昧此理。）故能行血化瘀。是以產(chǎn)婦血暈。多有用此與酒沖服。取其得以入血消瘀也。小兒丸散用此調(diào)服。取其溫以通滯也。煙草用以解毒。亦取其有開導(dǎo)之力也。然性溫則消則下。故虛熱過服則有損齒消肌之病。味甘主緩主壅。故痰濕過服。則有戀膈脹滿之弊。此又不可不深思而熟察耳。（時(shí)珍曰。沙糖性溫。殊于蔗漿。故不宜多食。與魚筍之類同食。皆不益人。今人每用為調(diào)和。徒取其適口。而不言陰受其害也。）白糖因曬浮結(jié)而成。（種類造法不一。）體輕味甘色白。主治亦頗相似。然紫入血。而白入氣。久食反有熱壅上膈之虞。書言能以清熱。似非正談。（時(shí)珍曰。石蜜糖比之紫沙糖性稍平。功用相同。入藥勝之。然不冷利。若久食則助熱損齒生蟲之害也。）試以口燥之會(huì)食此。其燥益甚?？诶渲畷?huì)食之。其冷即除。且致轉(zhuǎn)為燥渴生痰。于此可覘大概矣。又奚必過為辨論哉！