《胃腸動(dòng)力檢查手冊(cè)》 1.5　胃

人體胃的容量是可變的，基礎(chǔ)條件下可容納200-300ml，但能增大至1-1.5L。胃有5個(gè)主要作用：

1 貯存食物。

2 混合并研磨食物。

3 化學(xué)分解食物。

4 殺滅食入的微生物。

5 控制胃內(nèi)容物排空至十二指腸。

胃可分為幾個(gè)部分（圖1.9）：

·賁門將胃和食管相連接

·胃底是胃體的上部分，位于左側(cè)膈肌的下方。胃底接受攝入的食物，也是主要的食物貯存器

·胃體是胃的最大部分，和胃底一樣分泌鹽酸和胃蛋白酶。胃的起搏區(qū)位于胃體大彎處，引起胃蠕動(dòng)的電沖動(dòng)就是發(fā)自此點(diǎn)

圖1.9胃及其不同部位劃分。

·胃竇可產(chǎn)生胃泌素。此處沒有酸分泌（HC1），但胃泌素分泌后，吸收進(jìn)入血中并刺激胃體壁細(xì)胞產(chǎn)生胃酸。胃竇也是將固體食物顆粒在排入十二指腸前磨碎的最主要部位。

·幽門是胃和十二指腸之間的括約肌，控制食物排空進(jìn)入十二指腸，也抑制十二指腸內(nèi)容物反流入胃。