《食物療法》 烏賊魚

烏賊魚，又名墨魚、墨斗魚，是我國四大海產魚之一。烏賊魚肉脆嫩鮮美，營養(yǎng)極其豐富。烏賊鮮肉含蛋白質17．1％，脂肪甚少，還有一定量的碳水化合物、無機鹽以及維生素等。每百克干品中含蛋白質68．4克，鈣290毫克，磷776毫克，鐵5．8毫克，尚含豐富的碘質。烏賊味咸性平，功可滋腎養(yǎng)血，補心通脈，最宜于婦女，尤以烏賊魚卵滋陰養(yǎng)血之功顯著，凡精血虧損、頭暈耳鳴、遺精早泄及老人虛弱者食之都大有裨益。

烏賊魚骨為烏賊魚的內殼，中藥名為海螵蛸，性味咸、微溫，功可制酸、止血、固精、止帶、除濕、斂瘡。

【應用實例】

1．功能性子宮出血：取完整新鮮烏賊魚之墨囊，不必用水沖洗，烘干后研細末，每次服1克，每日2次。

2．帶下：用墨魚2個，瘦豬肉250克，少加食鹽煮食，每日吃1次，連吃5日。

3．哮喘：烏賊骨500克，于鍋內焙干，研成粉末。加砂糖1公斤，調勻。成人每次15～24克，兒童酌減，每日3次，開水送服。服藥期間禁食蘿卜。

4．便血：烏賊骨粉，每服3克。

5．胃及十二指腸潰瘍：烏賊骨配貝母，研極細末，每服3克，日服2～3次，糖水調服。

6．胃出血：海螵蛸15克、白及18克，共研細粉，每日3次，每次4．5克。

7．瘧疾：用烏賊骨粉3克，白酒或黃酒10毫升，混合后1次服完。

8．小兒軟骨?。簽踬\骨10克，龜板12克，茜草根6克，水煎加紅糖，日2～3次分服。

9．下肢潰瘍：烏賊骨粉外敷。

10．咯血：干烏賊骨焙黃研末，溫開水沖服。

11．刀傷出血：烏賊骨為末敷傷處。

12．閉經：墨魚1個，桃仁10枚，共煮食。