● 菹 zū ? ㄗㄨˉ ◎ 酸菜，腌菜。 ◎ 多水草的沼澤地帶：菹草。 ◎ 剁成肉醬，切碎：菹醢（古代把人剁成肉醬的一種酷刑）。 ◎ 肉：麋鹿為菹。 ◎ 枯草：菹薪。

詳細字義◎ 菹 葅 zū? 〈名〉 (1) (形聲。從艸,沮( jū)聲。本義;腌菜) (2) 同本義 [pickle] 菹,酢菜也?！墩f文》。字亦作葅。 水草之菹?！抖Y記·祭統(tǒng)》 七菹。——《周禮·醢人》 饋食之豆,其實葵菹——《周禮》 (3) 又如:菹醢(鹽腌的野菜、肉醬);菹醬(葅醬。醬菜) (4) 枯干的草 [withered grass] 請君伐菹薪,煮沸水為鹽?！豆茏印ぽp重甲》 (5) 又如:菹笠(用茅草編織的笠);菹薪(枯槁的草木;柴草) (6) 草席 [straw mat]。如:菹稭(葅稭。用農(nóng)作物莖桿編成的鋪墊物,草席) (7) 肉醬 [minced meat] 麋鹿為菹?！抖Y記·內(nèi)則》 (8) 又如:菹膾(魚肉醬); (9) 水草叢生的沼澤地 [marsh] 紐菹之獸?！赌绿熳觽鳌?。注:“吳人呼田獵茸草地曰菹。” (10) 又如:菹澤(水草繁茂的沼澤地);菹藪(水草繁茂的湖澤)詞性變化 ◎ 菹 zū? 〈動〉 古代一種酷刑,把人剁成肉醬 [mince] 菹其骨肉于市?！稘h書·刑法志》

[①]［zū］［《廣韻》側魚切，平魚，莊。］亦作“葅1”。(1)腌菜。(2)肉醬。(3)古代一種酷刑，把人剁成肉醬。(4)枯草。參見“菹薪”。(5)芭蕉。(6)草席。參見“菹稭”。[②]［jù］［《集韻》將預切，去御，精。］“蒩2”的被通假字。(1)水草叢生的沼澤地。(2)通“沮”。濕潤。參見“菹2漏”。

音韻參考

[上古音]：魚部照二母,tzhia[廣　韻]：側魚切,上平9魚,zhū,遇開三平魚莊[平水韻]：上平六魚[粵　語]：zeoi1