● 煮 zhǔ ? ㄓㄨˇ ◎ 把東西放在水里，用火把水燒開：烹煮。煮飯。煮字（喻書生玩味文字）。煮豆燃箕（喻骨肉相殘）。煮鶴焚琴（喻大煞風景的事）。

英文翻譯

◎ 煮 cook　　　steam

詳細字義◎ 煮 煑 zhǔ? 〈動〉 (1) (形聲。從火,者聲。本義:把東西放在有水的鍋里加熱使熟) 同本義 [boil;cook] 東煮海水為鹽?！稘h書》 命嫗煮芋?！濉?周容《芋老人傳》 (2) 又 嫗煮芋進。 時挑野菜和根煮,旋斫生柴帶葉燒。——杜荀鶴《山中寡婦》 若是射得下來,村房人家,討些水,煮瀑得熟,也得充饑?！端疂G傳》 (3) 又如:煮瀑(即煮泡,放在水中煮);煮爆(煮);煮湯(熬藥);煮海(煮海水為鹽);煮井(煮鹽井之水為鹽);煮汁(藥物和水熬成汁液);煮酒(燙酒,釀酒;熱的酒);煮雪(用雪水燒茶或作飯)詞性變化 ◎ 煮 zhǔ? 〈名〉 煮鹽,熟鹽 [salt obtained by evaporation]。熬干含鹽的水分,提取食鹽 齊有 渠展之鹽, 燕有 遼東之煮?！豆茏印さ財?shù)》

[①]［zhǔ］［《廣韻》章與切，上語，章。］亦作“煑1”。亦作“1”。(1)把食物或其他東西放在有水的鍋里燒。(2)指鹽。(3)指煮鹽。

音韻參考

[廣　韻]：章與切,上8語,zhǔ,遇開三上魚章[平水韻]：上聲六語[粵　語]：zyu2[閩南語]：chi2,chu2