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● 薑 jiāng ? ㄐㄧㄤˉ ◎ 見“姜”。
[①][jiāng](1)多年生草本植物。根莖肥大,呈不規(guī)則塊狀,灰白色或黃色,有辛辣味,是常用的調(diào)味品,亦供藥用。(2)指這種植物的根莖。
[上古音]:陽部見母,kiang[廣 韻]:居良切,下平10陽,jiāng,宕開三平陽見[平水韻]:下平七陽[粵 語]:goeng1[閩南語]:kiuN1
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