中醫(yī)古籍
  • 春夏之交抗病解毒宜飲菜汁

    春夏之交,由于氣候變化大,病毒泛濫。在這樣的季節(jié)里,每個(gè)人都應(yīng)“補(bǔ)一補(bǔ)”,以增強(qiáng)抵抗力。其實(shí),既不必用高級(jí)補(bǔ)品,也不一定要雞鴨魚肉、山珍海味,只要隨手可得的家常蔬菜,同樣可起到“靈丹妙藥”的奇效。例如:

    蘿卜,富含維生素C、芥子油,有助于消化和促進(jìn)腸道蠕動(dòng);還含有大量木質(zhì)素,能提高人體的吞噬細(xì)胞(吞噬病原微生物的細(xì)胞)的活力,增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。中醫(yī)認(rèn)為,蘿卜有消食、順氣、化痰、治喘、解毒、利尿等功效。

    空心菜,富含多種營(yíng)養(yǎng)成分和維生素B2。在嫩葉中,蛋白質(zhì)含量比同等量西紅柿高4倍多,鈣含量比西紅柿高12倍??招牟司哂星鍩釠鲅?、利小便、解毒的功效。取空心菜100克,白蘿卜1個(gè),清洗干凈,切成碎末,搗爛,取汁,用蜂蜜調(diào)勻,每日服用2次,或用來煎湯食用,具有清肝瀉火、抗病毒、提高機(jī)體免疫力的作用。適合在春夏之交多食用。

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