冬季胃病患者宜食療

寒冷的冬季，很容易導(dǎo)致胃潰瘍、胃炎、胃腸神經(jīng)官能癥等疾病的復(fù)發(fā)。在這個季節(jié)里，病人應(yīng)避風(fēng)寒，宜溫胃食療。

第一，姜棗桂圓湯。取干姜10克，切成薄片，紅棗30克，桂圓30克，紅糖20克，加水500毫升，煎煮15分鐘，早晚服用。具有溫胃調(diào)補之功，適用于慢性胃炎、胃神經(jīng)官能癥等疾病患者。

第二，羊芪糯棗溫胃粥。將新鮮羊肉200克，煮爛切細(xì)，加入糯米100克，黃芪10克，大棗10枚，生姜5克，后三味切細(xì)，煮粥，待粥煮熟后，加入適量的細(xì)鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。具有溫胃調(diào)補的功效。適用于治療胃潰瘍、慢性胃炎、四肢怯冷、胃痛等病癥。

第三，酸辣卷心菜。卷心菜500克，清洗干凈，切成絲，加鹽腌半小時，備用；泡辣椒30克，切成絲，米醋30克，花椒5粒，細(xì)鹽、白糖各10克。在炒鍋內(nèi)放少許油，先放花椒，油熱后倒入卷心菜、辣椒絲，加入鹽、醋、糖翻炒裝盤。具有促進潰瘍面愈合和胃黏膜再生的作用。