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用大豆分離蛋白制新型豆腐皮
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那么我認(rèn)為，對(duì)于這樣一個(gè)復(fù)雜性的難治性疾病，我們應(yīng)該了解它的來龍去脈，你比如說白癜風(fēng)，它只是一個(gè)皮膚的白斑，給我們的辯證帶來很大的困難。但是你了解了他是一個(gè)自身免疫性的疾病，那么我們中醫(yī)調(diào)整免疫的方法就可以拿來應(yīng)用，這就是所謂西為中用，和衷......
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它屬于一種自身免疫性疾病，怎么講？就是我們?nèi)梭w的免疫功能紊亂了，就是亂了，那么為什么亂呢？那么可能是受到了比如說工作壓力，生活壓力，家庭壓力，或者是這個(gè)生活不規(guī)律，熬夜，情緒不暢等等。這些會(huì)引起人體免疫功能的紊亂，那么從而出現(xiàn)了對(duì)我們自身的......
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一：寒濕腰痛，這種疼痛往往腰不是冷疼，轉(zhuǎn)身的時(shí)候不方便，陰雨天或者說遇到寒冷疼痛加重，疼痛的地方喜歡溫?zé)幔脽釀t會(huì)疼痛減輕，苔往往白膩，方藥選擇【腎濕湯】加減。二：濕熱腰痛，這種疼痛往往痛處伴有熱感，遇熱或者夏天的時(shí)候加重。疼痛往往有那種發(fā)......
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第一呢，本身這個(gè)手術(shù)對(duì)身體本身就是一種創(chuàng)傷，而且呢，兩個(gè)椎體固定到一塊兒了，那么它會(huì)導(dǎo)致我們腰椎的活動(dòng)受限，各種不方便，金骨頭、羊骨頭，不如自己爛骨頭嘛。那么為什么還有很多人做這個(gè)手術(shù)呢，那不都是萬不得已嘛，否則誰愿意呢？所以對(duì)于腰椎間盤突......
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那么中醫(yī)上來講呢，枸杞可以滋補(bǔ)肝腎，益精明目，用于眩暈耳鳴，腰膝的酸疼，目昏不明，視力減退，而且還可以補(bǔ)陽。那么從西方醫(yī)學(xué)角度來講呢，它能夠延緩衰老，抗腫瘤，降血脂，抗動(dòng)脈硬化，降血糖，抗疲勞。所有這些東西呢，都是有報(bào)告來做支持的，不是我胡......
日本制成一種新型豆腐皮，是以大豆分離蛋白粉為基礎(chǔ)原料，添加油脂、豆乳、淀粉或小麥粉，經(jīng)攪拌均勻，調(diào)成糊狀物；在成型后或成型過程中，用高頻加熱，使之膨化成海綿狀，然后干燥。其特點(diǎn)是：有傳統(tǒng)手工豆腐皮的口感、風(fēng)味、色澤；有海綿樣的彈性，彎曲不斷裂；宜保存，加熱后不變色；復(fù)水快，復(fù)水性好，海綿狀，口感松軟，加工簡(jiǎn)單，消費(fèi)者喜愛。
制作方法：分離大豆蛋白10份，豆油8份，加馬鈴薯淀粉1份，豆乳適量，混合攪拌均勻得到糊狀物。豆乳按常規(guī)方法加工制取，含固形物7％左右。將糊狀物置于長(zhǎng)70mm、寬50mm、厚10mm器皿中成型。用電爐加熱使之膨化成海綿狀，取出后干燥，成品約含水15％，膨化率3．9倍，食用前置于40℃溫水中復(fù)水3分鐘即可。
分離大豆蛋白，所含蛋白質(zhì)的高溫伸展性好，凝固性高，制作中添加豆乳，使制品有傳統(tǒng)豆腐皮的風(fēng)味和色澤；添加油脂，使制品口感滑膩，并使膨化物均勻膨化。在糊狀物中添加少量淀粉或小麥粉，可提高成品的保型性、黏結(jié)性。如在糊狀物中添加適量的聚磷酸鹽、山梨醇、砂糖等輔料，可進(jìn)一步提高制品的質(zhì)量。