中醫(yī)古籍
  • 一日多餐降脂良方

    冠心病常與血清膽固醇、甘油三酯異常等有關(guān),而膽固醇過高又多與飲食因素有關(guān)(如攝入太多高脂肪、高熱量食品)。英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn),防止膽固醇水平增高既與食物種類有關(guān),還與進(jìn)餐次數(shù)有關(guān),“一日多餐”是控制或降低膽固醇水平的有效方法。

    研究者認(rèn)為,如果你選擇的飲食種類對控制膽固醇已經(jīng)不錯,但還想更有益,那最好的辦法是把每天的食物分成4次、5次或6次來吃。研究者將每天進(jìn)食6次的人與常規(guī)進(jìn)食3次的人相比,結(jié)果顯示,前者血液中膽固醇濃度比后者要低5%,患心臟病的危險性也較低。研究還發(fā)現(xiàn),少食多餐的人不管體重和運動如何,也不管是否吸煙,膽固醇水平都較低。這說明少食多餐不失為一種降膽固醇的良方。

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