我的降糖菜譜

這兩個降糖菜譜是別人推薦給我的，我嘗試以后覺得效果不錯，還查了相關的材料，希望能對其他糖尿病友有幫助。

雙耳湯

黑木耳、白木耳各10克，冰糖少量。將黑木耳、白木耳用溫水泡發(fā)，除去雜質，洗凈，放入碗內；放入少量冰糖，加水適量。將碗置蒸籠中，蒸1小時，待木耳熟透即成?？煞执位蛞淮问秤茫阅径葴?，每天2次。

功效：滋陰補腎潤肺?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明：銀耳含有17種氨基酸、多種維生素，能提高人體免疫力，具有降血糖的作用。

枸杞肉絲

枸杞100克、豬瘦肉500克、青筍100克；植物油、食鹽、白糖、味精、料酒、醬油、香油各適量。將肉洗凈，切成約5厘米長的絲；青筍也切成同樣長的絲；枸杞洗凈待用。將炒鍋加油燒熱，再將肉絲、筍絲同時下鍋，加入料酒烹一小會兒，再加入糖、醬油、食鹽、味精攪勻，放入枸杞，翻炒幾下，淋入香油，炒熟即可。

功效：滋陰補腎?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明：枸杞子含有胡蘿卜素，維生素B1、B2、C，鈣、鐵等，有補腎養(yǎng)肝，補血明目，促進肝細胞新生，降膽固醇、降血糖的作用。