秋季養(yǎng)生小驗(yàn)方

秋季是收獲的季節(jié)，也是氣候由暖變涼的季節(jié)。一段時間，氣候變化大且干燥，人們稍不注意就會生病。秋季常見病主要是感冒，支氣管炎，消化不良等疾病，以下介紹三食療小方供讀者參考。

一、杏菊茶：杏仁6克，菊花10克，麥冬6克，白糖適量。

將去皮杏仁、菊花、麥冬洗凈，放入鍋內(nèi)煮沸后，再熬煮20分鐘，去渣加入白糖適量，經(jīng)常服用，可疏風(fēng)、清熱、潤肺止咳。

二、三花茶：銀花3克，菊花3克，茉莉花2克，茶葉3克。

將三花洗凈，放入杯內(nèi)加入茶葉用沸水沖泡。代茶常服用，可疏風(fēng)清熱，解毒療瘡。

(以上二方見安浚等編著，科學(xué)技術(shù)出版社出版《季節(jié)性疾病的食療》)

三、五豆飲：黃豆200克，綠豆100克，黑豆150克，赤小豆100克，白蕓豆100克。

先將豆浸泡一夜(或12小時)連皮用石磨推磨(或用食品加工機(jī))，加水若干，制成豆?jié){。

食法：將豆?jié){反復(fù)煮沸多次，濾去上層浮沫即可飲用。并可隨意加入白糖制成甜漿。若欲食咸漿，可加以少許食鹽，切勿加入油脂。

主治：此五種豆類，分別歸屬于心、肝、脾、肺、腎五臟，有補(bǔ)脾胃，開肺氣，利尿行水，強(qiáng)腎氣的功能。制水五豆飲口感適宜，老少皆可，對婦女有美容之效，宜長期飲用。

配制：食用時可根據(jù)自己的情況及病情需要加入其他物品。如：加花生(連衣)可補(bǔ)養(yǎng)氣血；加杏仁，可治咳祛痰；加核桃，益智安神；加鮮藕片，可清暑熱；加梨片，可潤肺平喘等。

禁忌：本飲料不可生食。