中醫(yī)古籍
  • 常吃卷心菜少患前列腺癌

    美國科研人員日前公布的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示,男性常吃十字花科蔬菜可降低患前列腺癌的風(fēng)險。

    美國國家癌癥研究所的科研人員在該機(jī)構(gòu)出版的刊物上報告說,他們研究了卷心菜、花椰菜(又稱綠菜花)、菜花等十字花科蔬菜,發(fā)現(xiàn)它們含有豐富的植物性硫配醣體,這種物質(zhì)具有抗氧化和抑制癌細(xì)胞生長的功能。

    科研人員把約2.9萬名健康中老年男性作為研究對象,將他們分成兩組。第一組男性每周至少食用一次十字花科蔬菜,第二組男性食用這類蔬菜每月不到一次??蒲腥藛T經(jīng)過4年多的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn),被研究者中有1300多人罹患了前列腺癌,但與第二組男性相比,第一組男性患前列腺癌的風(fēng)險降低了約一半。

    這一研究結(jié)果再次證實(shí)十字花科蔬菜具有防癌功效。過去曾有研究發(fā)現(xiàn),常吃十字花科蔬菜可降低患肺癌、腸癌和膀胱癌的風(fēng)險。

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