中醫(yī)古籍
  • 動物研究顯示紅酒有助瘦身和提高耐力

    法國科學(xué)家針對實(shí)驗(yàn)鼠的一項研究顯示,紅葡萄酒中一種名為白藜蘆醇的物質(zhì)能提高老鼠的肌肉耐力,同時還可以使它們的身材保持苗條。

    葡萄(特別是葡萄皮中)和紅葡萄酒中含有大量的白藜蘆醇。據(jù)《新科學(xué)家》雜志網(wǎng)絡(luò)版16日報道,法國分子和細(xì)胞生物學(xué)研究所的研究人員在實(shí)驗(yàn)中給第一組實(shí)驗(yàn)鼠喂食高脂肪食物,同時給第二組實(shí)驗(yàn)鼠在喂食高脂肪食物的同時,按每公斤體重每天400毫克的標(biāo)準(zhǔn)喂食白藜蘆醇,之后將兩組實(shí)驗(yàn)鼠與標(biāo)準(zhǔn)飲食的實(shí)驗(yàn)鼠進(jìn)行對比。3周后,第二組實(shí)驗(yàn)鼠體重只比標(biāo)準(zhǔn)飲食的實(shí)驗(yàn)鼠重約20%,而第一組要比標(biāo)準(zhǔn)飲食的實(shí)驗(yàn)鼠重60%。

    此后,研究人員又對實(shí)驗(yàn)鼠進(jìn)行了耐力測試。結(jié)果發(fā)現(xiàn),在考慮體重差別后,食用白藜蘆醇的實(shí)驗(yàn)鼠在踏車上比不食用白藜蘆醇的實(shí)驗(yàn)鼠多跑一倍的路程。在增加耐力的同時,這種物質(zhì)對實(shí)驗(yàn)鼠并無任何毒副作用。

    研究人員解釋說,雖然白藜蘆醇增強(qiáng)耐力的效果明顯,但對人而言,每天必須喝約100杯紅葡萄酒才能達(dá)到給實(shí)驗(yàn)鼠服用的劑量。

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