糖尿病藥膳

糖尿病藥膳

糖尿病是常見(jiàn)疾病之一，以口渴多飲、多食而消瘦、多尿或尿混濁為特征。本病在各年齡段均可發(fā)生，更多見(jiàn)于老年人。糖尿病的治療以控制飲食、運(yùn)動(dòng)、口服降糖藥或用胰島素。因其病程較長(zhǎng)，患者的飲食調(diào)養(yǎng)有助于改善癥狀，所以藥膳療法可作為糖尿病的輔助治療。以下介紹幾種有效的藥膳食療方。

【補(bǔ)腎食療方】

枸杞子、山藥各50g，芡實(shí)、炒黑芝麻、炒核桃肉各30g，烏梅肉15g，糯米40g。春季加綠豆、百合各15g ；秋季加荸薺20g，白木耳10g；冬季加黑大豆、黑木耳各15g。加水燉熟，適當(dāng)調(diào)味后食用3個(gè)月為一療程。用于糖尿病。

【天花粉粥】

天花粉15g，粳米100g。上述兩味加水煮熟，分兩次食用，2～3天為一療程。用于糖尿病以及熱病傷津、口渴多飲。

【豬脊羹】

豬脊骨一具，紅棗150g，蓮子去心100g，木香3g，甘草10g。豬脊骨洗凈剁碎，木香、甘草兩味用紗布包，以上各味加水適量，放鍋內(nèi)慢火燉4小時(shí)。分次食用，主要喝湯，也可食肉、棗、蓮子。用于糖尿病。

【地黃粥】

新鮮生地黃150g，粳米50g。將生地黃洗凈取汁備用，粳米加水煮熟為粥，對(duì)入生地黃汁，煮沸即可。溫服。用于糖尿病及熱病所致煩躁口渴。

【小麥粥】

小麥，不拘多少，淘洗干凈，加水煮粥，當(dāng)飯服食，可治老年糖尿病及口干。