蛇“緣”——蛇傷世家沈金福與茶山蛇場(chǎng)

在廣州市郊一片青翠的小山丘中，有一個(gè)著名的養(yǎng)蛇場(chǎng)——廣州白云茶山特種養(yǎng)殖場(chǎng)(簡(jiǎn)稱茶山蛇場(chǎng)，下同)。記者在探訪了猶如武俠片中教主武籍秘藏迷宮般的幽深蛇藥庫(kù)之后，對(duì)出身于蛇傷世家、現(xiàn)任蛇場(chǎng)總經(jīng)理及總工程師的沈金福產(chǎn)生了特別的好奇。在一陣“神侃”之中，他把記者帶進(jìn)了他的蛇“世界”。

不解的蛇“緣”

說(shuō)起養(yǎng)蛇的初衷，沈金福告訴記者：他家從祖輩起就與蛇結(jié)下了“不解之緣”。在記憶中，他爺爺在家鄉(xiāng)就是遠(yuǎn)近聞名的蛇傷郎中，專用中草藥治療蛇咬傷；他的父親，子承父業(yè)也成了治蛇傷的郎中，同樣是聞名一方鄉(xiāng)里。在家中養(yǎng)毒蛇，則是蛇傷郎中的“金字招牌”，而且蛇的毒性越強(qiáng)越說(shuō)明其治蛇傷本領(lǐng)高強(qiáng)。所以，他自打呀呀學(xué)語(yǔ)開始，就學(xué)著大人把長(zhǎng)著劇毒牙齒的毒蛇當(dāng)成家中寵物與財(cái)富，細(xì)心地呵護(hù)。

到了沈金福的“時(shí)代”，盡管他已經(jīng)成為一名受過(guò)職業(yè)訓(xùn)練的正式中醫(yī)師，但仍以祖?zhèn)鞯闹委熒邆麨樘厣?，養(yǎng)蛇也是他骨子里的驕傲與愛好。因此，在改革開放之初的1983年，他就毅然投資，專心致志地辦起了蛇場(chǎng)。

記者有些不解地問(wèn)他，養(yǎng)蛇與治療蛇傷似乎很矛盾，之間有什么必然聯(lián)系嗎？他說(shuō)：“治療蛇傷是養(yǎng)蛇的基礎(chǔ)，否則養(yǎng)蛇無(wú)從談起。因?yàn)榕c蛇，特別是與毒蛇打交道，是高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)，有生命危險(xiǎn)。如果我治療蛇傷的水平不過(guò)關(guān)，在蛇場(chǎng)工作的工人一看見蛇就會(huì)害怕。只有能治蛇傷的人，才是敢養(yǎng)蛇的人!這也就是說(shuō)，治療蛇傷是建立養(yǎng)蛇企業(yè)、發(fā)展養(yǎng)蛇業(yè)的重要基礎(chǔ)之一?！?/p>

說(shuō)到蛇的用途，沈金福不愧是出身蛇傷世家的專家，他介紹說(shuō)：“蛇對(duì)人類的貢獻(xiàn)很大。它全身都是寶，例如蛇毒、蛇肉、蛇膽，甚至包括蛇孵化后的卵殼都是上好藥材、食療佳品。蛇膽川貝液不就是化痰止咳的良藥嗎？在中醫(yī)食療中，最普遍認(rèn)可的就是蛇對(duì)風(fēng)濕癥的療效。在現(xiàn)代科技中，蛇對(duì)人們醫(yī)療健康的價(jià)值也是越來(lái)越高，特別是蛇毒在止血和溶血兩方面的作用，已廣為現(xiàn)代醫(yī)藥高科技所關(guān)注和應(yīng)用；又如，蛇毒在抗腫瘤研究方面也有作用苗頭；還有，蛇毒血清是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)在治療蛇傷方面最大的突破，人被不同的毒蛇咬傷就要用不同的蛇毒血清，‘對(duì)號(hào)’用藥就能有特效。比如，被具有神經(jīng)毒的蛇咬了，傷者就必須用有神經(jīng)毒的蛇毒血清?！?/p>

全國(guó)養(yǎng)蛇業(yè)的三個(gè)“首創(chuàng)”

2003年，經(jīng)國(guó)家林業(yè)部門普查認(rèn)定，茶山蛇場(chǎng)不但是全省開辦最早的蛇場(chǎng)，而且在廣東省所有蛇場(chǎng)中，它的規(guī)模最大，已達(dá)13000平方米，即20畝地。但茶山蛇場(chǎng)創(chuàng)建時(shí)，僅有600平方米，還不足1畝地。不僅如此，沈金福更加注重蛇場(chǎng)的現(xiàn)代化建設(shè)以及向高水平發(fā)展。通過(guò)國(guó)內(nèi)外專家的指導(dǎo)及不斷改進(jìn)，現(xiàn)在該蛇場(chǎng)已實(shí)現(xiàn)了全國(guó)養(yǎng)蛇業(yè)的三個(gè)“首創(chuàng)”，并為此申報(bào)了三項(xiàng)專利。第一個(gè)是蛇類養(yǎng)殖的自動(dòng)恒濕恒溫高頻超聲箱養(yǎng)，第二個(gè)是人工控制蛇類生物節(jié)律。這兩項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用，在我國(guó)養(yǎng)蛇業(yè)首次實(shí)現(xiàn)了蛇類完全無(wú)冬眠喂養(yǎng)，使其生長(zhǎng)速度加快，大大降低了養(yǎng)殖成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益。第三個(gè)是，解決了蛇類飼料人工化配制的諸項(xiàng)難題。對(duì)此，沈金福介紹說(shuō)：“當(dāng)前，國(guó)內(nèi)外真正人工養(yǎng)殖的蛇場(chǎng)之所以極少，其主要原因是喂養(yǎng)蛇類的人工飼料存在很多配制難題，造成蛇不易消化吸收，且易生病，使養(yǎng)蛇的成本高、經(jīng)濟(jì)效益低。而我們蛇場(chǎng)是用自己研制的蛇類中草藥人工混合飼料干濕品，完全解決了上述問(wèn)題，所以全部實(shí)現(xiàn)了對(duì)蛇的人工喂養(yǎng)。”此外，茶山蛇場(chǎng)還實(shí)現(xiàn)了24小時(shí)電腦監(jiān)控及中西醫(yī)結(jié)合蛇病防治。由于養(yǎng)蛇現(xiàn)代科技含量和綜合技術(shù)水平的不斷提高，這里的蛇成熟時(shí)間提早了50%，養(yǎng)殖成本下降了50%。