中醫(yī)古籍
  • 維生素C只能從柑橘類獲得的誤區(qū)

    確實,在柑橘類水果中含有大量的維生素C。但是,由于柑橘富含胡蘿卜素,如果吃得過多會引起胡蘿卜素血癥(俗稱橘黃癥),出現(xiàn)嘔吐、食欲不振、乏力等癥狀。所以不是所有人都可以吃柑橘和檸檬,有些人吃它們會過敏。

    維生素C還有一種基本來源———土豆。雖然土豆的維生素含量要比橙子少,但是,我們常吃土豆,并且有各種吃法,這樣也會彌補它數(shù)量上的不足。而且,多吃土豆,還利于減肥、對防中風(fēng)和胃健脾都有很好的作用。

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