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吃羊肉有禁忌
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熊興江 中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院心內科痤瘡病機多屬血熱、濕熱、熱毒、血瘀，一般多將本病分為肺熱證、血熱證、胃腸實熱證、熱毒證、濕毒血瘀證等，治療上分別選用瀉白散合枇杷清肺飲、桃紅四物湯、清胃散、五味消毒飲和除濕解毒湯等。但我們發(fā)現(xiàn)，臨床辨治......
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王業(yè)龍 安徽省岳西縣王業(yè)龍中醫(yī)診所鬼箭羽性寒，味苦。功能活血散瘀，殺蟲?！侗静菔觥罚骸肮砑穑纭侗窘?jīng)》所治，似專功于女子之血分矣。又如蘇頌所述古方，更似專功于惡疰及中惡氣之毒以病于血者也。”忍冬藤性寒，味甘，氣平，具有清熱解毒之功效，可以......
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王金亮 侯紅霞 山西省平遙縣中醫(yī)院脾胃病者，醫(yī)者多倡導東垣之論，一部《脾胃論》集脾胃學術之大成，其論述詳于溫補而少于清滋，往往忽略脾陰治療，后世醫(yī)家也多遵其說。然脾與其他臟腑一樣，也有陰陽之分?？v觀古今立說，論脾陰者頗多?！鹅`樞·五邪》篇云......
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宋永剛 山東中醫(yī)藥高等?？茖W校桔梗為《本經(jīng)》下品。原文：味辛微溫。主胸脅痛如刀刺，腹?jié)M腸鳴幽幽，驚恐悸氣。桔梗為桔梗科植物桔梗的根。《本經(jīng)》云其味辛微溫，與現(xiàn)在的認識不同。就其味而言，現(xiàn)認為以苦味為主，兼有辛味。就其藥性而言，也與之相左，現(xiàn)......
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馬建國 張向峰 山東曲阜市第二人民醫(yī)院劉某，女，53歲，2010年11月15日初診。右肩關節(jié)疼痛活動受限3個月余，其間某院診為肩關節(jié)周圍炎，予伸筋丹、小活絡丸、獨一味、芬必得、布洛芬等中西藥物交替內服，及針灸、按摩、熱敷、理療、膏藥貼敷，收......
羊肉具有溫補作用，最宜在冬天食用。但羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿卜做成一道菜，則能充分發(fā)揮蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱的作用。
做羊肉的時候，調料的搭配作用也不可忽視。最好放點不去皮的生姜，因為姜皮辛涼，有散火除熱、止痛祛風濕的作用，與羊肉同食還能去掉膻味。烹調羊肉時應少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調味品；可以放點蓮子心，它有清心瀉火的作用。
吃羊肉雖然好處很多，但食物搭配中也有一定的禁忌。
不宜同時吃醋。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品，吃起來更加爽口，其實是不合理的。因為羊肉性熱，功能是益氣補虛；而醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。
不宜同時吃南瓜。以防發(fā)生黃疸和腳氣病。
不宜馬上飲茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發(fā)便秘。
肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病灶發(fā)展，加重病情。另外，蛋白質和脂肪大量攝入后，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負擔，可導致發(fā)病。