蜂蜜的食用

· 生活中，我們常要吃到蜂蜜，但是該怎樣挑選、貯存和食用蜂蜜，才能保證它對身體有療效呢？

如何挑選高質(zhì)量蜂蜜

·用以下方法可以鑒別蜂蜜的真假：將一滴蜂蜜放在兩個手指中間研磨，真的便由皮膚吸收，假的則變成小水珠滾動。不過，低質(zhì)量的蜂蜜只有送專門的實驗室才能鑒別出來。

·不能往滾燙的茶水里放蜂蜜

蜂蜜超過40℃會失去大量的有用物質(zhì)，里面所含的維他命和抗菌物質(zhì)也會遭到部分損壞。

除此之外，喝加蜂蜜的熱茶會大量出汗和使心跳加快，這對有心血管疾患的病人不合適。

·蜂蜜能使胃酸正?；?/p>

蜂蜜能使胃過低的酸度提高，能使過高的酸度降低。當(dāng)犯酸度過低的胃炎時，宜將一湯匙蜂蜜放在一杯涼水里化開后，飯前喝下；當(dāng)犯酸度過高的胃炎時，宜用溫水將蜂蜜化開，在飯后一個半或兩個小時后喝下。

·蜂蜜有助減肥

如果飯前喝下半杯加了一茶匙蜂蜜的水，血液中的糖含量就會增加，這意味著食欲會有所降低，你吃起飯來便不會狼吞虎咽了。

·蜂蜜對貧血是很好的補品

并不是所有品種的蜂蜜都能提高血紅蛋白量，所以有貧血毛病的人最好食用像蕎麥花蜜這樣深色的品種，這種蜂蜜所含的鐵要比顏色透亮的高5倍還多。

·蜂蜜有鎮(zhèn)靜和安眠效果

如果往一杯溫水或溫牛奶里加點蜂蜜，在臨睡前喝下，那便會很快入睡，而且整整一夜都睡得很香。

松葉蜂蜜浴對治療失眠和預(yù)防感冒都很有療效。將一小袋松針放進(jìn)浴盆里，再往浴水里加入半杯蜂蜜，洗上20分鐘便可。

·小孩兩歲前最好別喝蜂蜜

蜂蜜中含有危及小孩子健康的細(xì)菌胞囊，稍大孩子和成人的消化系統(tǒng)可以中和這些病原菌，而小孩子的機(jī)體尚缺乏這種抵抗力。

·有些成人不宜食用蜂蜜

比如說，糖尿病患者，還有對蜂蜜過敏的人，都不宜食用蜂蜜。順便說說，這些人食用蜂蜜后皮膚上會長出發(fā)癢的疹子、腫塊，甚至還會嘔吐。