“果中王”獼猴桃

美國(guó)New Brunswick Rutgers的 University食品研究中心在對(duì)全球27種常見(jiàn)水果的29種營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行分析,包括9種礦物質(zhì)、10種維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維、脂肪和膽固醇之后，發(fā)現(xiàn)Kiwi（即獼猴桃或稱(chēng)奇異果）含營(yíng)養(yǎng)成份最高，最“營(yíng)養(yǎng)活力之源?！毖芯勘砻鳎浩娈惞麅纛I(lǐng)導(dǎo)新一輪的水果革命成為下一世紀(jì)的“果中王”。

乍聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)玄乎，那么小小一粒水果，就能改善我們賴(lài)以生計(jì)的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)？！——千真萬(wàn)確。世界一流的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們苦心研究的結(jié)果表明：奇異果至少有十大好處。

好了，奇異果的好處多多，快樂(lè)也會(huì)多多。在此，我們特別從兩方面告訴你有關(guān)這種水果鮮為人知的作用，——消除壓力和益智益腦，尤其對(duì)今天被現(xiàn)代生活快節(jié)奏催得喘不過(guò)來(lái)氣的人們來(lái)說(shuō)，不妨聽(tīng)聽(tīng)，你自然會(huì)輕松多多！

減壓抗壓

我們每個(gè)人都曾經(jīng)聽(tīng)別人建議如何來(lái)對(duì)抗壓力，每個(gè)人也都有對(duì)抗壓力的辦法，有些人做的很成功并且樂(lè)在其中。是的，想緩和壓力、減輕疲勞未必是件復(fù)雜的事，就好比吃一個(gè)新西蘭奇異果試試！

前不久，美國(guó)最具權(quán)威的食品科學(xué)研究中心——Rutgers大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們拿奇異果做了一回實(shí)驗(yàn)，居然發(fā)現(xiàn)在這種水果里存在數(shù)種化學(xué)物質(zhì)中的血清促進(jìn)素，它可以幫助人們調(diào)解大腦內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)。當(dāng)人們經(jīng)常愛(ài)到壓力干擾或處在高壓力環(huán)境中，人體內(nèi)血清促進(jìn)素就會(huì)減少，而新西蘭奇異果可以幫助人體內(nèi)部血清促進(jìn)素值的提高，進(jìn)一步來(lái)幫助人們緩和情緒，減輕疲勞，保持心靜平和。

此外，作為低鈉高鉀含量的水果，奇異果還以提供人體內(nèi)液體和電解所需要的鉀，對(duì)心臟和血壓有很大好處。

所以，當(dāng)下一次復(fù)印機(jī)罷工，老板發(fā)怒，小孩哭鬧不休時(shí)，別拿應(yīng)急的糖果餅干了，吃一個(gè)新西蘭奇異果試試吧，它能讓你從煩躁的干擾中冷靜下來(lái)的，真的。

益智益腦益心

其實(shí)，每樣食物都會(huì)對(duì)人的心智有影響，只不過(guò)多少問(wèn)題。水果，就其有許多特質(zhì)來(lái)講日漸成為許多現(xiàn)代人每日飲食中不可或缺的角色，但真正懂得吃得精，吃得好，就不容易了，象新西蘭奇異果這樣營(yíng)養(yǎng)密度高的水果，亦屬罕見(jiàn)。

聽(tīng)說(shuō)過(guò)肌醇、氨基酸等術(shù)語(yǔ)嗎？醫(yī)學(xué)研究早就發(fā)現(xiàn)它們對(duì)預(yù)防成人憂郁癥、促進(jìn)肺功能發(fā)育、提高細(xì)胞內(nèi)荷爾蒙反應(yīng)和神經(jīng)傳導(dǎo)功能起到重要作用。而奇異果中上述兩種成分的含量遠(yuǎn)比其他水果來(lái)得多。

此外，鎂這種物質(zhì)，在神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)中是不可缺少的，奇異果中鎂的大量存在更證實(shí)了這種水果有足夠的益智益腦功效。

想單純地補(bǔ)補(bǔ)腦？在每天的飲食中加些奇異果來(lái)改善，看看效果如何？