中醫(yī)古籍
  • 新鮮水果的醫(yī)療妙用

    如今的水果市場上,各種水果琳瑯滿目,豐富極了。那紅的蘋果、草莓,黃的菠蘿、香蕉,紫的葡萄、提子,還有桃、梨、龍眼、荔枝、西瓜、橘橙等等,一年四季延續(xù)不斷供人們享用。如能有針對性地選吃一些既可健身又能防病的水果,對健康更為有益。

    吃草莓健脾生津。草莓氣味芬芳,漿液豐富,富含維生素和礦物質(zhì),維C含量尤高。飯后食幾顆草莓,有助消化、開胃、健脾、生津的功效。近來醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),經(jīng)常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。

    吃香蕉防中風(fēng)。香蕉中含有豐富的鉀鹽和含有能降血壓的成分,每天吃2支香蕉,連續(xù)一周,可使血壓下降10。美國一位醫(yī)學(xué)教授研究發(fā)現(xiàn),常吃香蕉,可使中風(fēng)發(fā)病率減少40。另外,吃香蕉也有潤腸通便功效。

    吃葡萄益氣補血。葡萄性平味甘,含糖量高達(dá)20,并含鈣、磷、鐵以及多種維生素,吃葡萄有益氣補血的功效。近年來科學(xué)家發(fā)現(xiàn),葡萄能產(chǎn)生一種植物防御素藜蘆醇,具有抗癌效應(yīng)。

    吃核桃防冠心病。核桃中不僅富含蛋白質(zhì)、鈣磷鐵及多種維生素,而且含豐富的脂肪,含量達(dá)到63,主要是亞油酸甘油脂,還有少量亞麻酸。常吃核桃不但不會升高血脂,還能減少腸道對膽固醇的吸收,防止動脈硬化,預(yù)防冠心病。

    吃獼猴桃可美容。獼猴桃中含多種氨基酸和礦物質(zhì),含維C尤多,每百克中含200毫克。常吃獼猴桃可使人容光煥發(fā),神清氣爽,并有助消化、增強食欲功效。近來臨床證實,獼猴桃還能阻斷體內(nèi)致癌物質(zhì)的合成,有防癌作用。

    吃柚子降血糖。柚子味甘性寒,亦含豐富的維C,有健胃化食、下氣消痰作用。柚子中糖含量低,且含有能降血糖的類胰島素成分,糖尿病人常吃柚子對控制血糖有利。

    吃栗子補腎強身。栗子有很高的營養(yǎng)價值,含淀粉62—70,蛋白質(zhì)5—10,脂肪2—7.4,還含有胡蘿卜素,維生素B1、B2、C、煙酸及多種礦物質(zhì)。食栗子不僅可以益氣健脾,并能補腎強身,為老年人和體虛弱者滋補佳品。

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