常吃應(yīng)酬飯代謝綜合癥高一倍

工作應(yīng)酬、與朋友聚會，難免會外出用膳，但街邊的食物一般比較油膩，容易產(chǎn)生肥胖問題。有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，20%的受訪者患有高血壓和心臟病等代謝綜合癥，而一個星期外出用膳4晚的男士，患代謝綜合癥的比例較非經(jīng)常外出者高一倍，醫(yī)生建議市民盡量減少外出用贍，還應(yīng)該選擇少油少糖的食品。

香港一家醫(yī)院曾在2005年4月至5月進行一項有關(guān)成年人外出飲食習(xí)慣與代謝綜合癥研究，訪問了273名30至79歲到醫(yī)院進行體檢的市民。結(jié)果顯示，有40%的男性受訪者經(jīng)常外出用膳，一星期有4晚，僅15%的受訪女性經(jīng)常外出吃飯。他們外出吃飯的主要原因是工作應(yīng)酬和沒人在家煮飯。

女性在外面用餐時會比男士小心，男士喜歡大吃大喝，因此患糖尿病、高血壓、冠心病的機會也比較高，因此醫(yī)生建議市民外出用餐時，要注意飲食均衡，盡量挑選少油少糖的健康食品。

調(diào)查又發(fā)現(xiàn)，18.3%的受訪者患有代謝綜合癥，病征包括中央肥胖、高血壓和高血糖等，而32.2%頻繁外出用膳的男性，患上代謝綜合癥的比例，較非經(jīng)常外出用膳的一組（17.2%）高出近一倍。

廣州的市民外出用餐很普遍，還有吃夜宵的習(xí)慣，所以在外吃飯時應(yīng)多選擇魚類、雞胸肉、豆腐和蛋白等低脂肪菜式，減少吃多醬油和油分的食品，避免喝高糖份飲料。醫(yī)生還表示，餐廳和飯店也應(yīng)該向食客提供更多的健康食譜。

什么是“代謝綜合癥”？

“代謝綜合癥”（metabolic syndrome）會增加患者死亡風(fēng)險，當(dāng)中包含5項風(fēng)險因素，包括：中央肥胖（男士腰圍超過36寸、女士腰圍超過32寸）

三酸甘油脂偏高（血脂不正常）

高密度脂蛋白膽固醇（俗稱“好膽固醇”）偏低

高血壓（正常血壓為上壓不高于140mmHg、下壓不低于85mmHg）

高血糖

如果有其中3項或以上，即患上了代謝綜合癥。