中醫(yī)古籍
  • 頭腦發(fā)昏美食之罪

    一頓雞、鴨、魚(yú)、肉美味大餐之后,如果出現(xiàn)頭昏、心慌等癥狀,那可能是患上美味綜合征。其病因是攝入的食物所含較多的麩氨酸鈉,這種物質(zhì)是味精的主要成分,具有刺激味覺(jué)、增進(jìn)食欲的作用,但若食入過(guò)多,它便分解成酪氨酸和谷氨酸,使新陳代謝出現(xiàn)異常,導(dǎo)致疾病的發(fā)生。

    美味綜合征多是在一餐大魚(yú)大肉后半小時(shí)發(fā)病,可出現(xiàn)頭昏腦漲、眩暈無(wú)力、心慌、氣喘等癥狀,有些人會(huì)表現(xiàn)為上肢麻木,下肢顫抖,個(gè)別病人則表現(xiàn)為惡心及上腹部不適。

    對(duì)于正在生長(zhǎng)發(fā)育的少兒尤其得注意,美味佳肴不可一次吃過(guò)多,避免暴食而引起美味綜合征。

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