喜歡冷飲應(yīng)防腹痛

早在公元前五世紀(jì)，中國就已有冰窖的記載。當(dāng)時，人們是在冬天將冰成塊狀藏于冰窖之內(nèi)，等到來年夏天供制作冷飲食品之用。到了唐代，長安的市場上就已有各式各樣的冷飲食品出售。直到宋代，中國的冷飲食品發(fā)展到不下20多種。其中，用牛奶制成的冰酪就是在這個時期出現(xiàn)的。13世紀(jì)，施行家馬可。波羅來過中國之后，意大利宮廷也就開始有了各式各樣的冷飲食品。從此以后，冷飲食品便進(jìn)入歐洲的上流社會。實際上，歐洲是在19世紀(jì)發(fā)明了制造冰淇淋的機(jī)器之后，冷飲食品才盛行起來的。

冷飲，不僅只是夏天才為人們所青睞，在中國南方，即使是在冬天，商店的雪柜里也常有冷飲食品出售。的確，在炎熱的夏天，吃點(diǎn)味美可口的冷飲食品，不僅會使人頓時心涼體爽，而且也起著一種消暑解渴的作用。

但是，過多地進(jìn)食冷飲食物，對身體來說是不利的。曾有一患者，近二年來常腹痛，有時伴腹瀉就診，長期被診斷為"腸炎"，經(jīng)多次服用多種抗生素治療無效，腹痛和腹瀉時有發(fā)生，檢查時發(fā)現(xiàn)其腹痛主要在臍周，腹部檢查除腸鳴音進(jìn)外，其他未發(fā)現(xiàn)異常體征。大便稀爛，肉眼未現(xiàn)膿血，化驗檢查也未見特殊。追問病史方知其有喜食冷飲食物的習(xí)慣，而且腹痛和腹瀉癥狀也常發(fā)生在過食冷飲之后。因病人一般情況良好，故未作特殊治療，只囑病者暫時禁食冷飲食物。兩個月來，由于病者未進(jìn)食冷飲食物，故也從未有腹痛和腹瀉的發(fā)生。由此可見，這位病人的腹痛和腹瀉主要是由于過食冷飲食物所致。

為什么過食冷飲食物會引起腹痛或腹瀉呢？這是因為腸道管壁上的平滑肌對溫度變化非常敏感，低溫刺激可使平滑肌收縮明顯加強(qiáng)，甚至發(fā)生痙攣性收縮。而內(nèi)臟痛覺經(jīng)未梢對腸壁平滑肌的痙攣性收縮也非常敏感，這時就會出現(xiàn)痙攣性腸絞痛了，另外，由于腸道平滑肌收縮加強(qiáng)，腸運(yùn)動也隨之增快，正在進(jìn)行著消化和吸收的食物在腸內(nèi)通過也加快，這不僅影響營養(yǎng)的消化和吸收，也可造成排便次數(shù)增多，且大便常呈稀爛狀，因而出現(xiàn)了腹瀉的表現(xiàn)。同樣道理，有的人夏秋季睡覺時，如果腹部不注意蓋上被單，或睡覺時有掀被子的習(xí)慣，這樣就很容易使腹部受涼。一旦腹部著涼，也會使腸管平滑肌受刺激而引起腹痛和腹瀉。

當(dāng)然，并不是進(jìn)食冷飲就一定會發(fā)生腹痛和腹瀉。出現(xiàn)這種情況的人，首先是因為這個人的胃腸道平滑肌對寒冷刺激較敏感，抵抗力較差的緣故；另外，是因過食冷飲食物，即在短時間內(nèi)進(jìn)食過多的冷飲食物，身體不能適應(yīng)，這樣就容易出現(xiàn)腹瀉和腹痛了。

這里順便提一提，對于嬰幼兒，更應(yīng)避免過食冷飲食物。因為嬰幼兒胃腸功能發(fā)育仍欠完善，過食冷飲食物尤易引起其他更為嚴(yán)重的胃腸功能障礙。對于一些原已患有胃腸道疾病，如慢性痢疾、慢性腸炎等疾病的人，更應(yīng)注意避免過食這些食品，以免加重病情。

對于進(jìn)食冷飲而致腹痛的人，只要平時飲食上加以注意，睡覺時避免腹部受涼，一般是可以避免發(fā)病的。一旦因過食冷飲食物可腹部受涼引起的腹痛或腹瀉，一般可用腹部熱敷以緩解上述癥狀，因為熱刺激可緩解腸道平滑肌收縮，因而產(chǎn)生療效。個別病人也可在醫(yī)生指導(dǎo)下，應(yīng)用解痙藥進(jìn)行對癥治療。