中醫(yī)古籍
  • 感冒食療方

    一、臨床癥狀

    有發(fā)熱、頭痛、流涕、噴嚏、周身酸痛等,為主要臨床癥狀。辨證可分為風寒感冒及風熱感冒二大類。風寒者有惡寒、發(fā)熱、無汗、苔白;治療以辛濕解表。風熱者有輕微惡寒、發(fā)熱、有汗、苔黃;治療宜辛涼解表。

    二、食療方選

    1、感冒時多伴有發(fā)熱,故宜多飲水,每天攝入液體總量為2500-5000m1,有助于退熱發(fā)汗,排除病毒及毒素??娠嬘瞄_水、菜湯,以及新鮮果汁,如桔汁、西瓜汁、生梨汁、甘蔗汁、藕汁等,稀粥、蛋湯、牛奶、豆?jié){、咖啡、肉湯等;也可多食用含各種維生素的蔬菜、水果及金銀花露、紅糖姜湯等飲料。

    2、感冒時可有腹脹、納呆、腹瀉、便秘等胃腸機能失調(diào),故進食宜素凈、清淡??墒秤孟★?、爛面、蛋羹、萊泥、菜餛飩等食物。佐餐則宜選用各種甜醬菜、大頭菜、豆腐、肉松等清淡食品。感冒時應忌食各種油膩、粘滯、辛辣而堅硬的,以及油炸、海腥等食品。

    A.風寒感冒

    (1)桔皮取鮮桔皮30g或干者15g,加水750m1,煎至500m1,加白糖適量,趁熱飲服。或取桔皮、生姜、蘇葉各108,加水煎服,服用時加紅糖適量。

    (2)大蒜紅糖飲取大蒜、生姜各158,切片加水500m1,煎至250nll,臨睡前加紅糖適量,一次服下。

    (3)大白菜取白菜根3棵洗凈切片,加大蔥根3根,煎湯500m1,加白糖少許趁熱服下。或取白菜心250g,加白蘿卜60g,水煎后加紅糖適量,食菜喝湯。

    (4)芫荽黃豆湯芫荽即香菜,取鮮芫30g、黃豆50g,加水1500m1,煎至750m1,用食鹽調(diào)味后服用。

    (5)姜蔥蘇葉橄欖湯取新鮮橄欖608、蔥頭158,生姜、紫蘇各10g,加清水1250m1煎至750m1,加食鹽調(diào)味去渣飲服。

    (6)生姜芥菜湯鮮芥菜5008洗凈切斷,生姜108切片,加水2000m1煎至1000ml,用食鹽調(diào)味后,分二次飲服。

    (7)生姜炒米粥生姜30-50g切片,炒米508,共煮成粥,以食鹽、花生油等調(diào)味后食用。

    (8)食用醋將瓦片燒紅,取醋10m1潑于瓦片上,數(shù)分鐘后,再潑10ml反復多次。以消毒空氣,預防感冒。感冒患者,嗅醋后可通鼻塞、爽咳嗽。

    B.風熱感冒

    (1)梨生梨一個,洗凈連皮切碎,加冰糖隔水蒸服;適用于風熱咳嗽。

    (2)菊花茶杭菊花、枸杞子各60g,紹興酒適量,浸泡10-20天,去渣加蜂蜜少許,早晚各飲25m1。本方適用于風熱感冒頭痛?;蛉∈惺劬栈ㄆ?0m1開水沖飲,功效相同。

    (3)蘿卜白蘿卜250g,洗凈切片,加水750m1煎至500m1,加白糖少許,趁熱服用250m1,30分鐘后再服250m1;或取蘿卜250g,洗凈切片,加飴糖30-45g,二小時后浸溶出水,分次飲服。

    (4)橄欖蘆根茶咸橄欖4只、蘆根30g,加水1000m1煎至500m1后飲服。

    (5)黃花菜紅糖茶取黃花菜、紅糖各30g,加水煎服。

    (6)茜菜取茜菜30-60g、蔥白10-15g,加水煎服。

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