中醫(yī)古籍
  • 羅鍋魚片

    羅鍋魚片是蘭州的一道名菜,以大蝦、黃魚為主料,因大蝦俗稱“羅鍋”,故稱羅鍋魚片。此案是由古萊“雪梅伴黃委”演變而來,說起來這里面還有一段愛情故事呢。

    黃葵和雪梅,同生于建武二十年正月十五。滿月那天,兩家為兒女們操辦了“滿月酒”,并定下了終身大事。后來,黃葵父母早逝,家境貧寒,雪梅父母嫌貧愛富,遂撕毀了婚約。

    這突如其來的打擊,使黃葵痛心疾首,加之趕考勞累,終于臥床不起。雪梅得知詳情后,女扮男裝,化名“梅伴葵”暗中相助,終于治好了黃葵的疾病,并使之順利地高中狀元。雪梅的父母得知后悔恨不已,遂向黃葵賠禮道歉,終使有情人成為眷屬。

    后來,人們就根據(jù)這段故事,制作了“雪梅伴黃葵”這道佳肴,以示紀念。

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