粉葛根高產(chǎn)栽培技術(shù)

粉葛根又叫粉葛，葛根。常用的中藥材，除藥用外，其鮮葛根還是居家喜歡的冬菜，而且每年尚有一定量供出口，需求量正在逐年增多，現(xiàn)將其高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)述下。

一、采用根頭作種：在每年收獲葛根時，選擇生長粗壯，無病蟲害，不受傷，個體完整的根頭作種栽用。將其塊根剪下，攤放在室內(nèi)干燥陰涼處晾1～2天可以種植，若冬季挖出，需進(jìn)行沙藏，方法是：在室內(nèi)地面上先鋪一層厚10cm的河沙，然后在沙上擺放一層根頭，根頭上再蓋一層15cm厚的河沙，四周用磚圍好，沙藏期應(yīng)保持河沙稍濕潤，并經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)腐爛，應(yīng)馬上剔除，至第二年可取出種植。在無霜或只有短期輕霜的地區(qū)，可以原地留種，第二年種植時才挖出。種時每穴放根頭1個。

二、選好地：葛根長得肥大，入土較深。宜選擇陽光充足的緩坡，平地或田邊地角處土層深厚、疏松肥沃、排水良好的沙質(zhì)壤土地種植。種前，深翻30cm以上，然后按行株距60cm×50cm，挖穴深、寬各40cm，每穴施入廄肥、草皮灰、堆肥等混合肥10kg，將表面土層與肥拌勻，便進(jìn)行種植。種后穴面蓋草，而保持穴內(nèi)土壤疏松濕潤，以利植株生長。

三、合理追肥：粉葛根是一種耐肥植物。除施足基肥，合理追肥是提高塊根產(chǎn)量的重要措施。通常要進(jìn)行多次，第一次在3月至4月間，苗高30cm時進(jìn)行，每穴施人畜糞水3～5kg，以后每月進(jìn)行一次，用肥種類和量與第一次相同；第4、5次隔45天進(jìn)行，每穴施廄肥，草皮灰10kg，過磷酸鈣100g，硫酸鉀100g，將上述肥料混合，在株旁開環(huán)溝或開穴施下，施后培土，以促進(jìn)塊根生長。提高產(chǎn)量。

四、摘苗搭支架：葛根有著較強(qiáng)的萌芽力，往往栽下的葛根頭，會長出多條的莖蔓。莖蔓生長過剝，會影響地下塊根的形成或生長。因此，在苗長至15～20cm時。每穴只留下粗壯苗l～2株，其余則摘除。葛根又是一種纏繞性的草質(zhì)藤本植物，藤長節(jié)多，且其節(jié)接觸土壤時，易長出不定根。因此，苗長至30cm時要用竹條或木條搭支架，支架可以搭成籬笆或三角形交叉狀，并把苗扶牽上架，使其纏繞著支架生長，這可以便于管理，而且有利于光合作用和通風(fēng)透光。還可防止莖藤接觸到土壤生出不定根，消耗養(yǎng)分。搭支架不宜過遲，過遲則藤蔓間相互纏繞，會造成管理不便。

五、摘頂打花序：葛根莖蔓長至200cm時，應(yīng)即摘去頂芽，促進(jìn)其分枝，多長葉片，增強(qiáng)光合作用。但過多的分枝會造成葉片過多且互相間遮蓋，影響光合作用，也使莖葉消耗過多的養(yǎng)分，不利于塊根生長。因此，也適當(dāng)摘除過多過密的分枝。每年5～7月間，除留種植株外，長出的花序應(yīng)及時分期分批摘除，以減少開花時增加養(yǎng)分消耗，從而有利塊根管理物質(zhì)積累，提高產(chǎn)量。

六、修根除去部份塊根，稱為修根：如果植株長出塊根過多，往往由于營養(yǎng)物質(zhì)積累不集中，會使塊根個不大，影響產(chǎn)量和質(zhì)量，因此，在塊根形成后，長至直徑2～3cm時，應(yīng)把植株四周土扒開，選擇2～3個生長較粗的塊莖留下，其它除去，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)集中在2～3個塊根上以提高產(chǎn)量。B13.2摘自《中國中醫(yī)藥報(bào)》文/陸善旦