夏食阿膠好養(yǎng)心

阿膠因出東阿縣而得名，人們都知道阿膠是補血圣藥，其實它的保健作用十分廣泛，比如養(yǎng)心。阿膠入肝經(jīng)，肝主生發(fā)，生血而養(yǎng)心。俗話說，春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心。夏季服食阿膠對心臟的保健與滋養(yǎng)是很有益的。

夏天屬火，烈日炎炎，萬物爭榮，是人新陳代謝最旺盛的季節(jié)。五臟之中心與夏相應，故夏季人們當以養(yǎng)心為主。心與人的情致最為密切，火無論在地五行，在天六氣中均有位子，火是一種能量的表現(xiàn)，夏天以火為主宰，炎熱的天氣易引起人情致變化。

夏天晝長夜短，人的休息時間相應減少。若是性情急躁，好爭理，不服人，晚上輾轉反側，耗傷心液，心腎不交則會心中煩悶、失眠，宜用黃連阿膠湯。方中阿膠配白芍、雞子黃以滋陰；黃連、黃芩以清火，共濟安神養(yǎng)心之效。

夏天盛產(chǎn)瓜果梨桃，又有各式冷飲，若是貪圖涼爽，過食易造成腸胃虛冷，不思飲食，外熱內(nèi)寒而導致腸胃病。夏季炎熱，細菌易于生長繁殖，易出現(xiàn)痢疾腹瀉，宜用駐車丸，方中黃連、阿膠、當歸、干姜等氣血寒溫藥相輔相成，對間歇性痢疾及小兒腹瀉有效。

夏季飲酒過度更易助火傷陰，致咽干舌燥、心悸氣短，可促發(fā)心臟病，這時要益氣養(yǎng)陰，當選炙甘草湯，這是治療心血不足引起的脈律不齊、心悸心慌的經(jīng)典方，東阿阿膠生產(chǎn)的養(yǎng)心定悸口服液就是以炙甘草湯為基礎方生產(chǎn)的中成藥。

“火”是人體不可缺少的能量，對于素體陽氣不足的人來說夏天卻是個好季節(jié)，而一味去火，則會形成內(nèi)寒外熱、下寒上熱的病態(tài)體質。對身體虛弱需要進補的人，阿膠仍是進補的首選，阿膠性甘平，夏季服用阿膠適量，一般不會引起上火，或是與少量的金銀花、菊花或涼茶等一起服用，可以達到夏季進補不上火的效果。（張守平　韓麗）